Os temas tratados no evento buscam acompanhar discussões globais que vêm sendo verbalizadas em conferências da UNESCO, ONU-FAO, Cúpula dos Povos/Rio +20 e que reconhecem o papel estratégico da cultura, e do processo histórico das populações tradicionais, como tecnologias necessárias para vencer as ameaças causadas pelo atual modelo industrial de produção de alimentos, por hábitos … Continue a ler Cepagro promove debate sobre os potenciais e restrições de alimentos tradicionais